L'Orangerie du Château


Menu

 

 


Entrées :

La Gaufre parmentière...le Saumon juste fumé chez nous, crème fleurette et râpée de Radis noir

ou

La raviode d'Huîtres, Poireaux, Canard et émulsion iodée

Plats :

"Canon" de Cabillaud à la vapeur, tomate et tapenade, côtes et verts de Blette

ou

"Quasi" de Veau rôti, épinard-pomme et wasabi, risotto aux champignons

Desserts :

La Forêt Noire "ma version" 2009

ou

La soupe d'Oranges à l'anis étoilé, Financier à la canelle et crème glacée aux Spéculos

Prix par personne : 34.00 €