Restaurant et chambres d'hôtes Le Pré aux Clercs


Menu Dégustation

Le Menu Dégustation (95 Euros) est servi pour l'ensemble de la table et se compose de 


Entrées :

 

Consommé d’épeautre, escalope de foie gras chaud

**

OEuf cocotte aux oursins

 

 

 

 

Plats :

 

**

Barbue rôtie, crème de châtaignes,

vinaigrette aux huîtres et à l’oeuf cassé

 

**

Ris de veau cuit en cocotte aux asperges vertes

Crème de truffes, choux de Bruxelles

 

 

Desserts :

 

Plateau de fromages

**

Trilogie découverte

 

 

Autres :

Petits fours

Prix par personne : 95.00 €