Philip restaurant


Menu du Philip


Entrées :

Marbré de Foie gras de canard mi-cuit et figues
ou Langoustines et fleur de courgettes en ravioles
ou Crabe en miettes, émulsion gingembre et citronnelle

Plats :

Pièce de bœuf grillé, Béarnaise au basilic et gratin dauphinois
ou Filet de bar à la plancha, risotto roquette et légumes
ou Carré d’agneau rôti en croute d’épices et fruits sec

Desserts :

Fromages affinés de Philippe Olivier
ou Déclinaison de Merveilleux : Nutella, Menthe, Framboise et Orange
ou Café très gourmand
ou Dôme aux framboises et sa dacquoise pistache

Prix par personne : 35.00 €