Restaurant La Closerie de Kerdrain


Menu"Entre Terre et Mer"

Patience cuisinée


Entrées :

Millefeuille de sardines, tapenade, aubergine, basilic

OU

Tartare de daurade sauvage aux aromates, huile de sésame; concombres, herbes.

Plats :

Saisi de rouget, encornets et boudin noir, confit d'oignons, caramel au jus de pommes

OU Saint-Pierre, céleri, tomate, thym ciron

OU

Médaillon de veua, polenta au parmesan, petits pois, jus de viande

Desserts :

Granité à la menthe

Sablé aux abricots, vin de Rasteau, glace au romarin

OU

Crème brûlée à la verveine, fruits rouges, tuile croquante.

Prix par personne : 45.00 €