Le Victor Hugo


Menu du Marché

ENTREE + PLAT + DESSERT au choix

ou formule du Jour: Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 14.50€

Ce Menu est donné à titre d'exemple, il change tous les jours


Entrées :

Huîtres du Port de Merrien et Langoustines Mayonnaise

Craquant de fromage de chèvre d'Arzano aux noisettes

Soupe de poisson et ses garnitures

 

Plats :

Cuisse de canard cuite en basse température au miel de sarrasin

Filet de Lieu Jaune et son jus vert

Aile de Raie aux câpres et salicornes

Desserts :

Mousse de fromage blanc aux fraises

Panacotta au caramel beurre salé

Millefeuille de Marmelade de saison

Prix par personne : 18.00 €