L'enVol Restaurant


Escale gourmande

Un menu plaisir élaboré le vendredi en faisant les courses...


Entrées :

 

Chaud / froid de foie gras

ou

Saint-Jacques sauce safranée coquillages orange

ou

Duo de saumon

Plats :

 

Médaillon de lapin au porto

ou

Épaule d'agneau « 24 heures » sauce au thym

ou

Rôti de Lotte à l'écume d'échalote

Desserts :

 

Parfait glacé à la chicorée

ou

Crème brûlée à la chicorée

ou

Chaud-froid du marais

ou

Gâteau de l'Envol

Autres :

 

Avant le dessert, un quatuor de fromages régionaux

Prix par personne : 30.00 €