RESTAURANT LE FRUITIER


MENU SAINT VALENTIN

SERVI DU VENDREDI 12 FEVRIER 2010 AU DIMANCHE 14 FEVRIER 2010


Entrées :

LE FONDANT DE POIREAUX ET SA JOUE DE PORC CONFITE SAUCE MOUTARDE DE MEAUX A L'ANCIENNE

OU

LE MILLEFEUILLE DE SAIMON AU COULIS DE LANGOUSTINE

Plats :

LE SUPREME DE VOLAILLE BRAISE POELEE DE LEGUMES ENDIVES CARAMELISEES AUX SAVEURS D'AIRELLES

OU

LE FILET DE PERCHE ROTI ET SES LEGUMES GLACES AU JUS, SAUCE MOUSSELINE

Desserts :

LE CROUSTILLANT DE CHEVRE CHAUD AUX AMANDES GRILLEES

OU

LA FARANDOLE DU FROMAGER

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L'AUMONIERE DE POIRE, CARAMEL AU BEURRE SALE

OU

LE DUO DE CHOCOLAT AU LAIT ET GELEE DE THE AUX FRUITS ROUGES PARFUME AU KIRCH

Prix par personne : 27.00 €