Le Moulin des Gardelles


Les actualités sur ce restaurant :

Déjeuner de Nöel et du Nouvel an 2011

Le 18/11/2010 20:42:09 à 20:42
Tarif 33 Euros  hors boisson Mise en bouche Entrées Foie gras maison aux éclats de marrons Brioche façon pain perdu confiture de panais Capuccino de potiron Ou Lingot de saumon fumé Caviar de soja et œufs de saumon, émulsion de gingembre Bavarois de choux fleurs et tuile au wasabi   Poisson Filet de dorade Velouté à la ricotta et pois cassés   Viandes Roti de veau aux girolles Ou Carré de sanglier aux airelles   Tatin de légumes d’hiver au caramel de porto Pommes de Terre rôties   Fromage Saint-Nectaire fermier et gelée de foin   Desserts   Boule de neige, glace au thé vert et menthe (biscuit au thé, mousse citron et cœur fraise) Ou Concerto chocolat praliné glace bonbon caramel Crème anglaise et éclats de pistache   Mignardises

Menu Spécial Paques Dimanche 5 avril 2010

Le 25/03/2010 18:26:34 à 18:26
Mise en bouche *** Foie gras présenté comme un burger Milk-shake tomate basilic et pomme fruit poêlée  Ou Gambas marinées au gingembre Quenelles de carottes à l’orange confite huile de roquette et spaghetti noirs frits *** Filets de rougets jus aigre doux Riz thaï à l’essence de thé vert *** Carré d’agneau en croûte provençale jus parfumé à la réglisse Rond de polenta au parmesan Ou Filet de bœuf au jus et marmelade de betterave Ecrasé de pomme de terre à l’huile de noisette Méli-mélo de légumes *** Assiette de Fromages *** Sphère chocolat décomposée par nos soins Intérieur mousse mascarpone au sucre pétillant shamalow sur brunoise de fruits exotiques Ou Délice framboise macaronée Coulis de fruits rouges et Mikado   Tarif  30.- euros pour deux plats                        35.- euros pour trois plats  

Déjeuner de Noël le 25 décembre et du 1er de l'an 2010

Le 14/12/2009 17:26:19 à 17:26

Prix 2 Plats 31.- € -  Prix 3 Plats 36.- €  Menu enfant 11.50€ Mise en Bouche   Foie Gras Maison en Robe de Pain d’Epices, Compotée de Coing gélifié   Pain Ciabatta Toasté Ou Tartare d’Ecrevisses cuites aux Suprêmes de Mandarines et Eclats de Pistaches en Aumônière de Saumon Fumé Vinaigrette acidulée *** Filets de Rougets sur Quinoa à la Provençale Huile Verte *** Pièce de Bœuf Grillée, Beurre Persillée au Sel noir et Jus de Viande Ou Suprême de Chapon rôti sauce aux Mousserons Pressé de Pommes de terre aux marrons Brochette de légumes du Jardin *** Assiette de Fromages d’Auvergne *** Dôme Chocolat Caramel au Beurre Salé Bonbon Caramel et Crème Anglaise à la Vanille de Bourbon Ou Carré Cassis-chocolat Blanc, Coulis de fraise balsamique et Chantilly au Nutella   Mignardises  

Samdi 14 Février: Menu spécial SAINT VALENTIN

Le 31/01/2009 17:47:23 à 17:47
Penser à réserver votre repas de la Saint Valentin. 31 € Foie gras de canard maison et confiture de Roses ou Meli Melo de Saumon fumé et brochettes de Langoustine *** Magret de canard rôti et figues Galette de Pommes de Terre Pois Gourmand Tomate Grappes ou Marmite de Coquilles Saint-Jacques Ravioles de cèpes *** Assiette de Fromages de Pays *** Pyramide aux fruits de la passion ou Croquant tout chocolat