Hostellerie De Saint Front


Les actualités sur ce restaurant :

MENU « SAINT VALENTIN » 2013

Le 08/02/2013 18:20:22 à 18:20

Jeudi 14 février 2013 à Dîner Apéritif: Notre cocktail « Surprise » à la crème de pêche ******* Pot de velouté de potiron en Cappuccino Tranche grillée de lard fumé « paysan » ******* Duo de gambas et noix de Saint-Jacques à la plancha  Chutney d’oignon et Ketchup à la sauce soja « Kikkoman» ****** Pavé de coeur de filet de boeuf poêlé à la crème de morilles Gratin de « Pomme Boulangères » comme autrefois ******* Croustillant à la Trappe d’Echourgnac Bouquet de salade de Mâche ******* Notre « Marquise » au chocolat noir corsé, Clémentines au thé épicé Sorbet « fruit de la passion » et Tuile craquante ******* Et café, thé ou infusion compris MENU à 30 € Remise de 20% sur notre carte des vins et des digestifs SUR RÉSERVATION au Tél.: 05-53-22-30-11

MENU de la Saint Sylvestre

Le 04/11/2012 17:34:10 à 17:34

Lundi 31 décembre 2012 Dîner de la Saint Sylvestre Cocktail « Surprise » à la crème de pêche servi à 20h45   ******* Velouté de Pois Cassé à l’huile de noisettes en cappuccino ******* Notre brioche salé à la saucisse de Morteau Réduction onctueuse de Monbazillac aux morilles ******* Soufflé de cabillaud aux crevettes bouquet et au chorizo Bisque de crustacés parfumée au safran ******* Trou « Citron-Gin frappé » ******* Caille désossée rôtie sur Tastou au foie gras de canard Et au Verjus du Périgord ******* Croustillant de Trappe d’Échourgnac Bouquet de feuilles de mâche ******* Composition gourmande du pâtissier Marquise au chocolat noir corsé et caramel à la vanille Verrine de clémentines au poivre de Sechuan et tuile « sésame et pavot » Sorbet à la framboise Meringue « cassante » à la française Le tout avec une coupe de Champagne BLIN Tradition « Servie aux 12 coups de Minuit » ******* 37,5 cl de Château Theulet blanc ou rouge et café expresso compris MENU tout compris à 48 € « AMBIANCE MUSICALE avec PISTE DE DANSE » Sur réservation au Tél.: 05 53 22 30 11

Menu de Noël

Le 04/11/2012 17:29:04 à 17:29

Mardi 25 décembre 2012 Servi à déjeuner et à dîner Menu de Noël Velouté de lentilles vertes du Puy en cappuccino Brochette de Crevettes bouquet   ******* Notre terrine de foie gras de canard Mi-cuit par nos soins ******* Ballottine de pintade rôtie en croûte de Roesti Jus crémeux corsé aux morilles ******* Croustillant de Cabécou « Valadou » Sur lit de Mâche ******* Parfait glacé aux noix du Périgord Meringue, caramel beurre salé et brisure de spéculos Menu à 28 € Remise de 20 % sur notre carte des vins et digestifs Pour nos « pitchouns » de -10 ans Menu à 15 € avec le plat et le dessert servi avec un jus de fruit au choix

Soirée à thème Choucroute aux 3 poissons

Le 01/10/2012 21:49:06 à 21:49

Samedi 6 octobre 2012 à dîner Choucroute aux 3 poissons Parfumée au genièvre ******* Notre sablé breton, crème glacée Rhum-raisin Caramel au beurre salé ******* Vin de Bergerac et café compris Menu à 20 € tout compris SUR RÉSERVATION au Tél.: 05-53-22-30-11