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Département : 78 - Yvelines
Type de cuisine : Pakistanais
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Les restaurants coup de coeur

LE MAHARAJA :
Originaire du Pakistan, Michel Mumtaz est le chef des établissements "Le Maharaja". Professionnel depuis plus de 20 ans dans la restauration de haute gastronomie, le chef est un véritable créateurs de plats. Après des expériences réussies au sein de différents établissements prestigieux ("Palais des Kohstan", "Kajan", "Le restaurant Islamabad", "Le Restaurant Gruigat"...), il a choisi de développer ses propres restaurants.Amoureux de son pays et désireux de faire partager de multiples saveurs, il est ravi de vous accueillir dans ses différents établissement.A très bientôt pour vous faire partager une expérience unique.   LE TANDOOR Le tandoor est un four en terre cuite, constitué de couches successives (terre-épinards, terre-mélasse, terre-germes blé). Cette terre est mélangée à de la paille, du juste, du sucre de canne puis séchée au soleil (40° à 50°). Cette structure, chauffée à la braise de charbon de bois donne un parfum incomparable aux poissons, volailles et viandes préalablement marinés dans une sauce au yaourt, aromatisée d'épices et de fines herbes indiennes. Ces mets sont ensuite cuits sur des broches disposées verticalement dans le four. Toute une variété de pains est aussi cuite sur l'instant pour accompagner ces plats
 
33 BIS RUE DU GENERQL DE GAULLE - 78300 POISSY
01 30 74 74 69
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Parking facile Accès public handicapé Bar Terrasse Climatisation Animaux autorisés Accueil de groupes Réservation conseillée Réservation obligatoire Vente à emporter

Autres restaurants :

Kashmir
12 Rue Gare - 78300 POISSY
01 30 65 32 09
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Pakito
1 Avenue Maintenon - 78150 LE CHESNAY
01 39 54 12 97
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