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Département : 17 - Charente Maritime Type de cuisine : Gourmet > Retour Les restaurants coup de coeurHôtel de Bordeaux Restaurant :
Menu de la Saint Sylvestre
Huître de Bourcefranc gratinée au Sabayon de Champagne
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Marbré de foie gras de canard aux agrumes confits
gelée de vin doux et brioche maison
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Tarte de langoustines, mousseline de carottes
salade de germes, vinaigrette au Curry
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Blanc d’esturgeon d’Aquitaine et Saint Jacques
crosnes et châtaignes
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Pavé de filet de Boeuf, truffes de Jarnac Champagne
Gaufre de pommes de terre
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Plateau de fromages affinés par Régis Moreau
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Croquant de chocolat noir, ganache mangue et espumas chocolat lacté, Glace chocolat ivoire
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Prix par personne : 65 euro
1 Avenue Gambetta - 17800 PONS 05 46 91 31 12 (fax : 05 46 91 22 25) > Rédiger un avis 
 
Une autre cuisine pour mieux vous recevoir.
41 Rue de la République - 17460 THENAC 05 46 97 84 26 > Rédiger un avis
En plein coeur du Bois Plage, sur l'Ile de Ré, un restaurant où la clientèle des habituées se mêle aux vacanciers. Des plats raffinés, concoctés au gré du marché et de la pêche du jour, à savourer sous les voiles de bateau du patio ou dans l'atmosphère cosy de la salle.
Tableau avec suggestions du jour. Fruits de mer. Ouvert à l'année. Menus à partir de 25 euros. Formule déjuner 18.50 euros.
172 Rue Saint Martin - 17580 LE BOIS PLAGE EN RE 05 46 35 19 80 > Rédiger un avis |
