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Menu Spécial Paques Dimanche 5 avril 2010

Le 25/03/2010 18:26:34 à 18:26

Mise en bouche

***

Foie gras présenté comme un burger

Milk-shake tomate basilic et pomme fruit poêlée 

Ou

Gambas marinées au gingembre

Quenelles de carottes à l’orange confite huile de roquette

et spaghetti noirs frits

***

Filets de rougets jus aigre doux

Riz thaï à l’essence de thé vert

***

Carré d’agneau en croûte provençale jus parfumé à la réglisse

Rond de polenta au parmesan

Ou

Filet de bœuf au jus et marmelade de betterave

Ecrasé de pomme de terre à l’huile de noisette

Méli-mélo de légumes

***

Assiette de Fromages

***

Sphère chocolat décomposée par nos soins

Intérieur mousse mascarpone au sucre pétillant

shamalow sur brunoise de fruits exotiques

Ou

Délice framboise macaronée

Coulis de fruits rouges et Mikado

 

Tarif  30.- euros pour deux plats             

          35.- euros pour trois plats

 

> En savoir plus...

Restaurant concerné :

Le Moulin des Gardelles
Espace Mozac - Rue Des Gardelles
63200 RIOM
Tél. : 0473337323 - Fax : 0473337320

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