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Nouveaux Menus Groupe

Le 19/05/2016 15:34:45 à 15:34
Chez Françoise

Peu de Temps pour votre déjeuner de Groupe ?
Dégustez un repas savoureux, Servi en moins de 45 mn

Menu Orsay
33 euros

Une entrée + un plat
OU un plat + un dessert
+ un verre de vin par convive + eaux minérales + café et chocolat


au choix
Millefeuille d’aubergine et ricotta, crème d’olives noires
Papeton de colin et courgettes, coulis de tomates à l’estragon
Oeuf poché bio, émulsion de petits pois, cresson et roquette, tuile de parmesan

au choix
Pavé de saumon bio d’Irlande rôti, minestrone de légumes nouveaux au basilic, pâtes riso
Suprême de poulet fermier au vinaigre de framboise façon Charles Barrier, galette de pommes de terre charlotte
Epaule d’agneau confite au citron, olives rivièra, tian de légumes à l’Ossau Iraty

au choix
Gaspacho aux fraises et rhubarbe, granola aux fruits d’été
Moelleux au chocolat- caramel Valrhona, crème fouettée au mascarpone
Clafoutis aux fruits rouges, glace yaourt

Vins sélectionnés
Château de Bordes-Quancard 2012, Bordeaux rouge
Chinon 2013 La Closerie « Couly Dutheil », vin rouge de la vallée de la Loire
Domaine de Joy, L’Esprit 2013 vin blanc des pays des Côtes de Gascogne

Restaurant concerné :

Chez Françoise
Esplanade des Invalides - Aérogare Air France
75007 PARIS
Tél. : 0147054903 - Fax : 0145519620

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