MENU A 26.00 EUROS
Entrée au choix,
Cassolette de Gambas et St Jacques flambées au PastiS à la Provençale
Salade Béarnaise aux filets de canardfumés, manchons et gésiers confits vinaigre de Xérès,
Feuilleté de cuisses de grenouilles et escargots à la crème de persil
Assiette entre terre et mer, crème aux herbes citronnée
Plat au choix,
Cœur de faux-filet poêlé façon « Rossini »
Filet de poisson à la bisque de homard et fruits de mer sur lit de petits légumes
Filet mignon de porc Forestière aux pleurotes fraiches
Magret de canard au miel du Boischaut et noisette
Fromages de nos régions et salade
Dessert au choix et son verre de pétillant offert,
Cœur de la St Valentin « surprise »
Assiette gourmande aux 3 parfums
Nougat glacé aux 2 coulis et son biscuit Berrichon
Coupe d’hiver « Spécial Cupidon »
