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menu du 1 janvier 65 €

Le 15/12/2012 20:49:57 à 20:49

Gelée d huitre sur sablé

**

Declinaison de foie gras du gers et espumas au Sauterne 

en crème brulle en sucette ayu chocolat en habit de gala 

***

Morceaux choisis de homard et noix de saint jacques aux fruits exotiques 

***

Chapon fermier d Ardeche farci aux boudin truffé

ou pavé de daim sauce grand Veneur

ou filet de turbot au champagne

***

plateau de fromages

**

surprise de la nouvelle année aux saveurs des iles 

Restaurant concerné :

Table Gourmande Le Mogador
le Martinet Rte Vaison La Romaine
84150 VIOLES
Tél. : 0490709498 - Fax : 0490709709

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