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MENU PASSION ... L'ARBOUSIER FÊTE LES Z'AMOUREUX

Le 08/02/2012 21:01:13 à 21:01

Du Samedi 11 au Mardi 14 Février inclus, l’Arbousier fête les z’amoureux

Menu spécial « Passion »
en 2 plats 39 € / en 3 plats 46 €

Tatin de foie gras poêlé aux pommes « fruit », jus brun au porto

Fricassée de lotte marinée aux épices, parmentière aillée et lamelles de courgettes, lait au basilic

Magret de canard au vinaigre de miel et mangue, échalotes et romarin, pommes fondantes et craquant de légumes

Rocamadour, concassée de noisettes et pignons, jeunes pousses au velours de balsamique

Délice choco « coco », brochette de guimauve, sorbet mandarine à l’impériale, coulis passion

Moka et mignardises

Restaurant concerné :

L'Arbousier Hôtel Restaurant
18 Rue Alphonse Daudet
34240 LAMALOU LES BAINS
Tél. : 0467956311 - Fax : 0467956764

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