Menu de la fête des mères 2011 à 75 €
Strates de fenouil, gaspacho et gelée de crustacés, Madeleine de parmesan
Complicité de st pierre fumé par nos soins et foie gras poêlé, sauce vierge aux senteurs de pommes vertes
Notre version des pates aux langoustes
Le veau « bio » Corse élevé par J.Abbatucci
Macaron cerise et sorbet violette
Millefeuille rose, rhubarbe et framboise
Un accord vous est proposé par notre sommelier pour un supplément de 30€ pour 4 verres servis.
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